Pressmeddelande: Erik och Jan går in som delägare med Umlax AB och köper upp Norums Fiskrökeri
Pressmeddelande 2024-10-08
Erik och Jan går in som delägare med Umlax AB och köper upp Norums Fiskrökeri
Norum, [8/10 -2024] Jan (Janne) Johansson, lokal fiskare och entreprenör från Norum, och Erik Persson, med en lång historia inom fiskförädlings- och livsmedelsbranschen, har idag tillkännagivit köpet av konkursboet Norums Fiskrökeri tillsammans med Umlax AB. Detta markerar ett nytt kapitel för det anrika företaget som nu får en nystart med stabilt och engagerat ägande – med fokus på lokalt producerade, högkvalitativa råvaror.
En lång historia av tradition och passion sedan 1959
Jan Johansson, född 1967 i en fiskarfamilj i Norum, växte upp med fisket som en central del av vardagen. ”Jag var alltid med pappa i rökeriet eller på fiskebåten. Fiskförädling blev tidigt mitt liv,” berättar Jan. 1992 tog han över Norums Fiskrökeri från sina föräldrar och drev det fram till 2017 då han sålde bolaget. Jan har dock under de senaste åren fortsatt arbetat för att bevara företagets starka tradition av kvalitetsfisk och lokalproducerat mathantverk.
Erik Persson, kockutbildade sig tidigt och har sedan dess alltid jobbat inom restaurang- och livsmedelsbranschen. Under 20 år drev han och ägde livsmedelsbutik, men blev värvad till Norum som platschef 2017. Där jobbade han kvar till 2022 för att sedan under de senaste åren arbeta med kylteknik och planera och installera kylsystem för livsmedel.
Stärkt tillgång till råvaror och stabilt ägande genom Umlax AB
Genom samarbetet och delägarskapet med Umlax AB säkerställs en långsiktig och stabil tillgång till de råvaror som utgör grunden för Norums Fiskrökeris verksamhet. Umlax AB, en välkänd aktör inom produktionen av högkvalitativ fisk från Lappländska vatten, ger goda möjligheter för bolaget att växa. Genom det nya samarbetet kombineras hög kompetens av fiskförädling, produktion och långsiktig och stabil tillgång på råvara. Umlax AB som tidigare förvärvat Bergmans Fisk och Vilt i Vilhelmina ser stora synergieffekter med fiskförädlingen i Norum och den kompetens som ingår i det nya bolaget.
Gemensam vision om lokalproduktion med lokala råvaror
Erik och Jan, som tillsammans med Umlax delar ett starkt intresse för lokalproducerad mat och hållbart företagande, ser positivt på Norums Fiskrökeris framtid. Med Umlax som en pålitlig leverantör av råvaror och ett tydligt fokus på att upprätthålla rökeriets traditioner, hoppas de på att ta verksamheten till nya höjder. Den första anställda i det nya bolaget är Ida Nilsson, som blir produktionsansvarig. Ida kommer närmast från bolaget Västerbottens Fisk AB, som hon ägt och drivit fram till 2022.
”Det känns fantastiskt att kunna ge Norums Fiskrökeri en ny chans. Det är ett företag med en lång historia och vi ser fram emot att utveckla det vidare samtidigt som vi värnar om det arv som byggts upp genom generationer,” säger Jan Johansson.
”När Norum tidigare i sommar gick i konkurs upplevde vi på Umlax och Bergmans en stor efterfrågan av högkvalitativ förädlad fisk på marknaden som blev svår för oss att på kort tid kunna möta. Vi kunde inte öka vår produktion tillräckligt snabbt och effektivt. Med denna lösning kommer vi att hitta bra synergieffekter mellan bolagen och samtidigt lyckas bibehålla förädling och framtagande av livsmedel på allra högsta nivå inom länet.” säger Emanuel Nygren, VD på Umlax.
För ytterligare information, vänligen kontakta:
Erik Persson Telefon: 070-647 7402
Jan Johansson Telefon: 072-5063813
Umlax AB- VD Emanuel Nygren
E-post: emanuel.nygren@umlax.se
Telefon: +4673-0726722
Om Norums Fiskrökeri Norums Fiskrökeri grundades av John-Erik Johansson och har genom åren varit synonymt med lokalproducerat mathantverk av högsta kvalitet. Efter att företaget försattes i konkurs 2024 har det nu fått en ny framtid genom Erik Persson, Jan Johansson och Umlax AB, som tillsammans ser fram emot att bygga vidare på företagets starka traditioner.
Om Umlax AB Umlax AB är en ledande producent av fisk från norrländska vatten och levererar råvaror av högsta kvalitet till både nationella och internationella marknader. Med fokus på hållbarhet och kvalitet har Umlax etablerat sig som en pålitlig aktör inom fiskeindustrin.