Norums Laxbakelse

Ingredienser:

2 stycken

 

4 skivor toastbröd

2 msk smör

1 dl kallrökt laxröra från Norums Fiskrökeri

1 dl varmrökt laxröra från Norums Fiskrökeri

 

Garnering

0,5 avokado

6 handskalade räkor

2 msk finkornig rom

Färsk dill

 

 

 

 

Gör så här:

 

Stansa ut en stor cirkel per brödskiva. Värm en stekpanna med smör och rosta bröden gyllenbruna på båda sidor.

När bröden svalnat något, klicka ut kallrökt laxröra på två av brödbitarna. Lägg den andra brödskivan ovanpå. Skiva avokado i tunna skivor och lägg så att de täcker hela brödskivan.

 

Toppa bakelsen med den varmrökta laxröran, handskalade räkor, en klick rom och färsk dill.

 

 

Tips!

Går lika bra att servera som förrätt, brunch eller till en afternoon tea.

 

 

 

 

Norums Fiskrökeri AB

T. +46 (0)934 - 330 11

E. info(at)norumsfiskrokeri.se